Santa Marina Salina. Le plat de linguine ai frutti di mare se fait un peu attendre mais il est excellent. Qui est ce cuisiner de génie, dépositaire de la tradition culinaire des îles éoliennes ? Je m’attends à ce qu’on me réponde : Giuseppe, Salvatore,...

Pour ne fâcher personne, on parle souvent au Moyen-Orient de « cuisine ottomane » pour désigner l’ensemble des spécialités culinaires de la région. L’adjectif « ottoman » ne veut en aucun cas dire « turc ». Il rappelle l’âge d’or du grand empire multinational...

Il paraît que le keffieh “made in Palestine” est en train de disparaître. Tout fout le camp. Coupable : l’industrie textile chinoise. C’est elle qui se cacherait derrière la crise économique des tisserands palestiniens. Israël n’est pas à blâmer pour...

Un peuple longtemps sous la férule d’une puissance occupante qui lui impose ses lois, sa culture et sa langue ; un territoire disputé ; un clivage religieux jamais tout à fait tari ; un nouvel Etat en passe de naître : Kosovo, Palestine ? Non pardi, Jura...

Je suis allé voir une pièce ce soir au théâtre Kassaba de Ramallah : le collier d’Hélène, de l’écrivain québécoise Carole Fréchette. Hélène égare son collier puis s’égare elle-même dans les rues d’une ville arabe. Courageuse et un peu naïve, elle se lance...

Côte sud-ouest de la Tasmanie. Tout, ici, est protégé : la lande hérissonne, les perroquets au ventre orange, les filaments d'araignées, les demi-lunes de sable blanc, les rivières couleur de thé. Patrimoines de l’Humanité. Marcher sur le Sentier de la...

Par inadvertance, peut-être, un garde laissa la porte entrouverte et disparut. L’opportunité ne se répéterait pas. Elle lui dit : - Lève-toi vite et regarde ! Il se leva vite, mais comme moi il avait oublié qu’une chaîne le reliait à la table. La menotte...

Les patronymes irakiens réservent parfois des surprises. J’ai rencontré plusieurs personnes qui s’appelaient zbaleh [poubelle], afrit [démon], sharmouta [pute], ou pire encore. Quand ils sont trop beaux, on donne aux nouveaux-nés ces noms dépréciatifs...